Concept
十人十色 - Different strokes for different folks Tastes Differ.
Everyone visits restaurants and bars.
Everyone visits them for different reasons.
Whether it be a couple on a date, a business dinner or simply to enjoy a quiet dinner by oneself or even friends having a good time, after a while everyone gets tired of the same old food, the same old drinks.
Here at Sansui we strive to make every experience unique, offering menus catered to our customers needs sand wants.
山水 SANSUI
山 - from the Japanese for mountain. Welcoming as many customers as there are mountains in the world
水 - from the Japanese for water, an ever changing force. Representing the changes we make to cater to you.
Our name is a constant reminder of the ideals behind our establishment, the desire to provide excellent, unforgettable food, service of the highest level and an atmosphere unlike any other.
ごあいさつ
お客様がレストラン、 バー をご利用になる目的、理由はさまざまです。
カップルでデートに、お仕事で接待に、お一人で存分 お 食事を楽しみに、お友達同士で楽しい時間をお過ごしに、それぞれ目的の異なったお客様に対し決まりきったお料理、お飲み物サービスではお客様も働いているスタッフも飽きてしまいます。
山水 ではそれぞれのお客様にあったメニュー構成、サービス方法を常に考え応対を心がけ、現実的にそれが可能な条件を兼ね備えております。
店名 のとおり、
山のようにたくさんのお客様をお迎えできる自信、
水のように臨機応変に対応できるホスピタリティ、
この銘を常に意識し、お客様の記憶に残る料理、サービス、空間を提供していきたい、そう考えています。 我々は、お客様を家族の様に思い、飲食のエンターテイナーを目指します。
每位客人都怀着不同的心情来就餐或者饮酒。 情侣出来约会的，工作上应酬的，独自一人品尝美食的，也有和朋友谈天说笑的， 如果对于每一位客人都提供固定的菜式和饮品，客人和我们的工作人员都会觉得单调厌倦。 在山水我们非常注重并且也有充分的条件为每位客人提供适合他们的菜式和客户服务的方式。 如我们的店名所述： 如山一般，可以接待好许多客人的信心 如水一样，随机应变满足每位客人的需求。 以这个为座右铭，我们希望可以提供使每位客人难忘的美食，服务，环境。 把每位客人当成家人一样服务，成为饮食界的
Location
SANSUI JAPANESE CUISINE & BAR
Adrress : Swanson St, Auckland
Phone : 09-377-1347
Fax : 09-377-1347
Contact : info@sansuinz.com
Staff
Maki Sugiyama
Hello, my name is Maki. I come from very busy city, Osaka. I managed cafe & restaurant there more than 10 years. And now I'm very happy to work for SANSUI. My motto is 'Serve a meal quickly and beautifully. ' Please come and enjoy our tasty Japanese food and have a good time with friendly staff.
はじめまして眞喜です。にぎやかな大阪からのんびりとしたニュージーランドに憧れてやってきました。今、ノースショアに住んでいますが とてもきれいな空気そして青い海に大満足しています。美味しい料理と心のこもったおもてなしでお待ちしておりますので、是非 山水にお越しください。
KIYOMI OGAWA - Head Chef
Hi!! I am ogawa whose a head chef of Sansui.Iam not only Japanese chef but also Italian chef.When I was in Japan,I opened up an Italian restaurant.I love New Zealand now.
こんにちは、ヘッドシェフの小川です。鹿児島生まれ、日本での和食・洋食、両方の経験を生かし、日々「感動の料理」をご提供できればと思っております。
YOSHIKI - Tempura Chef
I was born in Aichi Japan. I am mainly in charge of Tempura. I have been working as a chef for about ten years. My hobby is skateboading(about fifteen years) .
生まれは愛知県。得意技は天ぷらです。シェフ暦10年。趣味はスケボーです。(スケボー歴15年)
SATOSHI
Hello!! I'm Satoshi, fronthouse manager, from Chiba next to Tokyo.
I've majored in management in New Zealand.
Prior to that, I had been working at Japanese and French restaurants and banquet as a captain at hotels in Japan.
We'd like to make relax atmosphere and provide the guests with the very best of food, drink and service.
We look forward to seeing you soon.
Thank you.
千葉県出身のホールマネージャー、サトシ（３５）です。 日本のホテルで、和食やフレンチレストラン、宴会でキャプテンを経験。 ニュージーでは、マネッジメントを専攻。 今までの経験を生かし、お客様に楽しく素敵なお時間を提供できるよう、 スタッフと共に頑張っていきます。 皆様のお越しを、お待ちしております。
CHIHO
Hi! My name is CHIHO
I am in charge of daily fish at Sansui Restaurant.
Every morning, I prepare the fresh fish for you,
- Snapper, King Fish, Travalley, Jon Dory, Guanartd, etc.
You can enjoy fish astonishingly reasonable in New Zealand,
which is regarded as expensive in Japan.
Satisfy your appetite along with many different kinds of
dishes in NZ such as Sashimi, Tempura, Grilled Fish and
Sushi. Please come and enjoy our food!
山水のお魚担当CHIHOです。 毎朝新鮮なお魚を心を込めてさばいています。 天然真鯛、ヒラマサ、縞鯵、的鯛、ホウボウなど 日本では高級天然魚が驚くほどリーズナブルに味わえるのも NZの魅力！刺身、お寿司、焼き魚、天ぷらなど多彩な お料理でNZのおいしいお魚をたっぷりとご堪能下さい。
HITOMI
Hi there! I’m Hitomi. I’ve been in New Zealand about 2 and half years now. I graduated from a cookery school end of last year, and then I realized about it’s really fun to cook and how beautiful Japanese food is. Please come and enjoy our beautiful food. See you there!
はじめまして瞳です。現在ニュージーランドに住んで約２年半になります。昨年末ニュージーランドの料理学校を卒業して、料理を作る楽しさ、そして和食の美しさを知り現在修行中です。私たちの心のこもった料理を食べにいらして下さい。心よりお待ちしております！
